Se considera vinos finos a todos aquellos vinos embotellados cuyo precio de venta minorista (referencia góndola de supermercados) sea mayor a 2,5 pesos por botella. El segmento de los vinos finos representa el 43% de la producción total de vinos en todo el país.
Operan unas 340 empresas entre bodegas individuales y grupos de bodegas, que emplean a más de 13.000 personas y se estima que del 2003 al 2008 la tasa de crecimiento acumulativa anual de la producción será de 9,5% y la exportación del 17,8%.
Es importante destacar la inversión en tecnología en los últimos años, de la mano de nuevas empresas que incursionan en el mercado como el Grupo Pescarmona con Bodega Lagarde; Molinos Río de la Plata con Casa Nieto Senetiner, o el Grupo Spadone con Bodegas San Huberto; que provocaron más de 500 millones de dólares en inversiones. En general se reemplazaron viejos toneles por pequeñas barricas de roble francés y americano, se instalaron vasijas de acero inoxidable, mejoras en el tratamiento de los viñedos, se adquirieron nuevas moledoras, equipos de frío, entre otras cosas.
En general, la mayoría de las inversiones se dieron en la provincia de Mendoza, considerada la octava capital mundial del vino, lo que la sitúa al mismo nivel que Melbourne, Bordeaux, San Francisco, Porto y Florencia. Sin embargo, causa de la incesante suba de los precios de la hectárea en Mendoza, las inversiones también están empezando a derivarse a otras provincias como San Juan (Valles Calchaquíes), Neuquén (San Patricio del Chañar), y Río Negro (el Alto Valle).
Posición Argentina en el mundo
Superficie de vid implantada – 7º Lugar
Producción de uva – 8º
Elaboración de vino – 5º
Consumo de vino – 8º
Exportación de vino – 9º
Exportaciones
En el último año llegaron a los casi 375 millones de dólares, y a unos 115 países, entre ellos los más destacados: Estados Unidos (33,1%), Gran Bretaña (22,1%), Brasil (16,9%), Países Bajos (15,1%), Dinamarca (14,7%), Canadá (13,1%) y Brasil, que en el último año, concentraron el 70% del volumen y el 83% del valor.
Sin embargo el mercado externo todavía tiene un gran potencial de desarrollo en términos cuantitativos, ya que la inserción mundial de las marcas argentinas es incipiente.
Performance Competitiva EXPORTACIONES
1. Grupo Peñaflor
2. Grupo Catena
3. Trivento
4. Norton
5. Chandon
6. Zuccardi
7. Grupo Salentein
8. Flichman
9. Nieto Senetiner
10. Bianchi
11. Navarro Correas
Importaciones
Son marginales. Siempre Chile fue el principal proveedor, pero actualmente ese lugar lo ocupa Alemania con el 32%, seguido de España. El 84% del vino importado viene del nuevo mundo, y la importación del nuevo mundo viene casi íntegramente de Chile.
Principales tendencias estratégicas
1. Mayor dinamismo en el mercado externo frente al interno, en los vinos de alto targuet frente a los de bajo targuet, en los varietales y bivarietales frente a los que no identifican varietal.
2. Confirmación de la capacidad de expansión de la inserción internacional de los vinos finos argentinos, aún en el actual marco de crecimiento sostenido de las exportaciones. Creciente importancia del mismo como generador de crecimiento de las ventas y fuente de rentabilidad. Consecuente aumento del acceso al canal de distribución en el exterior como factor clave de éxito.
3. Marketing internacional como herramienta de gran importancia, replicando el modelo chileno. Gracias a ello el país se consolida como primer exportador en mercados históricamente dominados por Chile, como el brasileño.
4. Constante aumento de los costos, por sobre las posibilidades de transferirlos a los precios, en especial en el mercado interno y en la gama de precios más baja por presión de los sustitutos.
5. Saturación de productos y marcas, especialmente en el segmento de Bodegas Boutique y en el mercado interno. Concentración de la producción, facturación y exportaciones en las empresas líderes. Consolidación del proceso de inversiones en tecnología y adquisición de viñedos y tierras incultas por parte de las EVM y BNICI, con el consiguiente incremento de precios de la hectárea en zonas altamente demandadas, como Valle del Uco.
Performance Competitiva PRODUCCION
1. Grupo Peñaflor (Andean Viñas, Santa Ana, La Rosa, Trapiche, Las Moras y El Esteco)
2. Grupo Catena (La Rural, Esmeralda, Escorihuela, y Catena Zapata)
3. La Riojana
4. Pernod Ricard
5. Trivento
6. Fecovita
7. Grupo Falasco (Balbao y Los Haroldos)
8. Chandon
9. Orfila
10. Tittarelli
11. López
12. Valentin Bianchi
13. Norton SA
14. Grupo Lavaque (Viñas de Altura y Suter)
15. Toso (Toso y Viñas de Alvear)
16. Zuccardi – La Agrícola
17. Grupo Salentein (Salentein, El Portillo y Callia)
18. Nieto Senetiner
19. Finca Flichman
20. Navarro Correas (Navarro Correas y San Telmo)
Consumo aparente
Mientras que en el año 1997 se consumían 9,3 litros de vino fino per capita, en el 2007 se consumieron 12,5.
Enoturismo
Solamente en Mendoza existen más de 100 bodegas abiertas al turismo, 60% de ellas en el Gran Mendoza, y el resto repartidos en el Valle del Uco y la zona Sur.
Entre los servicios de enoturismo ofrecidos más destacados se encuentran:
– Molinos de Bodega Colomé (Salta): 258 dólares la noche.
– Chañarmuyo de Chañarmuyo State (La Rioja): 67 dólares la noche.
– San Rafael de Ricardo Jurado (Mendoza): 150 dólares
– Cafayate de Peña Veyrat Durbex (Salta): 300 pesos
– San Rafael de Labiano (Mendoza)
– Tunuyán de Salentein (Mendoza): 240 dólares
– Chacras de Coria de Adalgisa (Mendoza): 150 dólares
– Luján de Cuyo de Tapiz (Mendoza): 150 dólares
– Cafayate de El Esteco (Salta)
– Vistalba de Carlos Pulenta (Mendoza): 300 dólares
– Vistalba de Nieto Senetiner (Mendoza)
– Perdriel de Terrazas de los Andes (Mendoza): 100 dólares
– San Patricio del Chañar de Bodega Valle Perdido (Neuquén): 230 dólares
Promoción y Publicidad
Las acciones de marketing y de RRPP realizadas respecto del vino y sus empresas son muy variadas. De hecho, dado su perfil exportador, muchas de las acciones se realizan directamente en sus lugares de destino.
En los puntos de venta del canal institucional se realizan promociones, especialmente acciones de testing line en wine bars y bares temáticos, y promos en restaurantes.
Otra actividad común es el de asistir a las ferias comerciales y circuitos de turismo vitivinícola. Ejemplos: el Rally del Vino, los conciertos de música clásica por los caminos del vino, Vinos y Bodegas en Semana Santa, entre otros.
En el 2006 las bodegas invirtieron en publicidad un 85% más que en el 2005, generando una inversión global de más de 46 millones de pesos. Las revistas fueron el medio más elegido, pero la mayor inversión se dio en la TV abierta de capital y GBA, donde 12 firmas desembolsaron más de 19 millones de pesos. Le siguieron las revistas, y los diarios de capital. Donde menos invierten es en TV del interior, Radio FM y Diarios del Interior.
El principal anunciante en medios masivos fue el Grupo Peñaflor, con el 36% del total de inversión de la industria. Le siguieron Bodegas Norton y Casa Nieto Senetiner. Luego Bianchi, Chandon, Esmeralda y San Huberto. Las que menos invirtieron: La Rural, Valle de la Puerta, Pernod Ricard, Concha y Toro, entre otras.
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